Le gel café

L'autre jour, j'ai eu idée stupide:

Que faire si j'ai fait mon café en grande quantité et congeler ce que je n'ai pas réussi à boire?

Disons-le de suite pourquoi j'ai même envie de le faire. Et pour les besoins de la discussion, je sais que c'est probablement une mauvaise idée, mais encore:

Pourquoi est-ce une mauvaise idée?

+220
Baldsaiyan 6 mars 2016 à 19:37:41
24 réponses

J'ai récemment changé de Bialetti Moka Express 3 tasses de cuisson machine à espresso à un Cloer 5928 machine à espresso. Il dispose d'un chauffage intégré de l'unité, tout comme d'une bouilloire électrique, afin de faire un café est maintenant beaucoup plus économes en énergie.

Le café de la Bialetti a été impeccable (à l'aide d'un moyen à la mouture fine de Starbucks torréfaction espresso haricots). Maintenant que j'ai un moment difficile la production de café qui n'est pas trop mince (underextracted) et a un goût bizarre que je ne peux même pas décrire (peut-être une surchauffe du café moulu?).

La nouvelle machine à espresso prend un certain temps à chauffer (365 Watts de puissance électrique), puis le café est pressé par de relativement rapidement dans des éclats courts.

Avoir un coup d'oeil à l'entonnoir, il y a un trou, à la différence de l'entonnoir de la Bialetti. Mes questions sont les suivantes:

  1. Pouvez le trou de l'entonnoir de conversion ont rien à voir avec la underextracted café?
  2. Quel pourrait être le but de l'orifice de toute façon?

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+1000
jackie99 03 февр. '09 в 4:24

Quelles sont mes options pour faire mousser le lait? À partir de ce que je peux dire, baristas juste utiliser une partie de la "grande machine à café" (veuillez excuser mon rookie de la terminologie; ma boisson nationale est le thé :D) et ne pas avoir un dispositif séparé pour elle.

Je suis seulement occasionnellement un buveur de café, donc je ne veux pas investir dans quelque chose qui coûte 100 $juste pour faire mousser le lait.

Une réponse complète à toutes les réponses possibles allant de parfait, mais cher de qualité inférieure à bas prix, mais serait un plus.

+942
Vibhor Kashyap 26 juin 2015 à 07:10:05

j'ai lu que le grain de café type qui fait la différence. 100% arabica faire aucun creama, tandis que le robusta, cependant arabica a meilleur goût, ainsi de mélanger les 2 types de faire une bonne dégustation de café et de crema. le problème est mélange. lavazza vend déjà mélangé dans un sac w/ différentes combinaisons de chaque fève de cacao. d'autres variables importantes sont moudre de la taille et de la température de l'eau. le plus u lire à ce sujet le plus u rendrez compte que l'espresso est un insaisissable et difficile à boire à faire à la maison. l'espresso en disent les gourous de la type de pot/machine n'est pas aussi important que le type de mouture et de la meuleuse. ck out https://prima-coffee.com/learn/article/making-espresso si tu veux crema et pas de doute, essayez d'utiliser une machine à café nespresso et de cafés. cher mais vaut la peine si l'espresso et le café sont des boissons de choix.

+942
Ashton Remi Hunter 17 oct. 2018 à 09:57:42

MTSan mentionne la mouture brièvement, mais je pense que c'est très probablement la cause de vos problèmes:

Mon moulin est un Bodum, aussi m'a coûté environ $100.

À ce prix, c'est probablement une lame de broyeur. Lame de broyeurs ne sont pas de qualité de production constante d'un grind: vous aurez de grandes pièces, et certains de poussière très fines. C'est loin d'être idéale lors de la prise de café (en général) car la poussière overextract (conduisant à très le goût amer) alors que le plus gros morceau ne sera pas entièrement extrait.

Quand un espresso, cela va conduire à une très extraction rapide parce que l'eau choisit la voie de la moindre résistance. Lors de la mouture est inégale, que le chemin va être autour de ces pièces plus grandes, qui signifie que vous obtiendrez de canalisation.

Le meilleur conseil est d'obtenir un moulin à meules et de l'utilisation de la lame de broyeur pour quelque chose d'autre (par exemple, épices).

Alternativement, vous pouvez utiliser un tamis à prendre les très grandes pièces dans votre mouture. Ce ne sera pas aussi bon qu'un bon moulin à meules, mais au moins vous aurez moins de canaliser parce que vous avez moins de très grandes pièces à donner à l'eau une solution de facilité. Une serviette en papier technique (voir le lien YouTube ci-dessous) peut être utilisé pour filtrer la poussière. L'inconvénient est évidemment que c'est assez fastidieux à faire à chaque fois, et vous êtes trowing loin une quantité importante de café pendant que vous y êtes.

Pour en savoir plus à propos de tamisage et de la serviette en papier truc, je vous recommande de regarder James Hoffmann Café Hack: Le Meilleur de la Lame de Broyeur Résultats sur YouTube.

+868
BunnyLoveSu 7 oct. 2018 à 03:36:54

Je pense qu'il serait plus difficile à extraire tout ce que vous voulez du café avec du lait, pour plusieurs raisons.

  1. les effets de la chaleur, le processus d'extraction. Pour la plupart des méthodes que vous visez à une température d'environ 200°F pour une bonne extraction. Le problème avec le lait c'est qu' il va cailler à 180°F). Ce n'est pas vous permettre d'obtenir tout le café que vous aimez.
  2. Le lait contient du gras qui tire les composés hydrophobes de café(les huiles) beaucoup plus rapidement que l'eau n'. L'huile de café contiennent beaucoup de notes amères, de sorte qu'il peut être facile de plus de l'extrait de café.

J'ai juste essayé de brassage à froid avec du lait et je l'ai trouvé assez délicieux. Il était certainement plus le lait aromatisé que le café aromatisé, pense que le lait au chocolat, mais plutôt café au lait(duh :p). Je ne brassée pendant 3 heures, probablement pu brassée pour quatre et toujours été bien.

+858
fabz Ecarg 28 déc. 2015 à 07:04:38

Keurig ont déclaré publiquement qu'ils sont de commutation à l'aide de entièrement recyclables d'ici à 2020 (je n'ai aucune idée de pourquoi il leur faudra cinq ans pour mettre en place quelque chose de la plupart des entreprises ont fait pendant des décennies, mais c'est à côté de la question). Vous pouvez en voir plus sur leur site Web. Vous pouvez également obtenir Keurig-compatible (bien que pas "approuvé") des gousses qui n'ont pas de l'extérieur en plastique. Ils sont juste un anneau supérieur, une feuille de couverture et un filtre avec des motifs ballants en vrac. Bien que certaines de ces faire un bon café, je me suis dit ils vont stle assez rapidement si vous ne disposez pas d'un contenant fermé hermétiquement dans lequel les stocker.

Flavia/Alterra ont leur propre programme de recyclage. Je ne sais pas au sujet de la maison à usage situations, mais au moins, à la gestion, de l'entreprise-utiliser les programmes, leur unique les paquets peuvent être recyclés à l'aide de paquets disposition des boîtes qu'ils fournissent.

Je ne peux pas parler pour les autres unique des fabricants.

+711
Andrey Tek 27 mars 2015 à 12:15:40

L'eau embouteillée n'est pas généralement plus sûre que l'eau du robinet.En fait, plus de haft des bouteilles d'eau vient du robinet.Acheter de l'eau Embouteillée est comme jeter de l'argent par les fenêtres.

+654
3x3q 11 déc. 2012 à 17:52:55

J'ai bien propre tasse ou un mug, ajoute certainement à boire du café à la jouissance, à mon avis. Depuis les taches de café sont un peu d'huile, je vous suggère de vous mettre dans une cuillerée d'huile de noix de coco, saupoudrer dans certains bicarbonate de soude, le sel et quelques gouttes d'eau, frottez-les avec une brosse à dents ou une brosse à ongle. Suivez avec un peu de vinaigre, puis un rinçage à l'eau chaude. Depuis votre tasse est chaud c'est un temps parfait pour une tasse de café :-)

+607
Romin95 10 juin 2013 à 07:15:02

Un Irish coffee est traditionnellement une forte sucré (avec muscovada ou de sucre demerara ou sirop) café avec un doubleshot de Whisky (je pense autour de 40-50 ml pour un verre de café de 150 ml) et d'une couche de crème aérée sur le dessus de cela.

  1. Le café

Je ne sais pas ce qui a été utilisé traditionnellement, je suppose une sorte de café turc (ou "cow-boy café"), où les motifs raide dans l'eau à peine de la faire bouillir pendant quelques minutes ou percolater café. Aujourd'hui, je serais probablement utiliser le français café de la presse ou de l'AeroPress avec un disque de métal plutôt que du papier filtre. Vous devez garder à l'esprit que le café-sucre-whisky mélange doit être supérieure à la densité que les peu de crème fouettée. A verser sur est probablement trop délicat (dans le goût et la densité). Vous aussi vous ne voulez pas que le café qui est trop forte (comme espresso), car il permettrait de couvrir la plupart de la marque de Whisky. Whisky irlandais a tendance à être plus léger que le Scotch ou de Bourbon. Ajouter la cassonade au goût, mais gardez à l'esprit qu'il est utilisé pour augmenter la densité du café-whisky mélange aussi bien, donc, une cuillère à soupe doit être ajouté (pour un verre de café tel que défini précédemment).

  1. Whisky

Eh bien, il est appelé l'Irish coffee, donc je voudrais l'utiliser whisky Irlandais. Cependant, je suis sûr que c'est intéressant d'expérimenter avec différents whiskys, en essayant de les adapter au profil de saveur du café. Si vous avez une noisette chocolatée café Brésilien, peut-être un fumé, épicé Bourbon convient le mieux. Je ne sais pas beaucoup sur le whisky bien. Je venais d'essayer différentes choses. Si vous avez peur de trop l'alcool s'évapore, vous pouvez simplement attendre jusqu'à ce que le café est refroidi au-dessous de 79°C. Vous ne pouvez pas boire avant que de toute façon, il serait trop chaud. Après l'infusion, ajouter le sucre pour la refroidir, puis je attendre jusqu'à ce qu'il est quelque part autour de 75°C, ajouter le whisky, qui se refroidir encore plus. Deviner juste en dessous de 70°C. Ajouter la crème et de la boisson.

  1. Crème

Comme l'a dit avant, la crème doit flotter au-dessus sans mélanger avec le café. Ainsi, il doit être ajouté après avoir, qui se fait généralement sur le dos d'une cuillère. Il devrait être fouettée à la légère, mais pas trop non plus. Vous voulez qu'elle soit crémeuse, légèrement aéré cohérence. Vous buvez le café par de la crème.

Voici un lien pour une recette similaire à ce que j'ai écrit, même si ils ont quelques rebondissements comme la noix de muscade en elle.

+601
dar1n04ka 11 juil. 2013 à 04:14:12

Un ami m'a amené à la maison quelques grains de café de son jardin au Sri Lanka (j'habite en Irlande :) ), et je ne sais pas sur quoi faire ensuite. Il a dit qu'ils ont séché, mais j'ai besoin de les faire griller à la poêle. Ils ont l'air un peu grillé déjà.

Ce que je voudrais savoir, c'est:

  • Combien de temps dois-je les faire griller et comment griller?
  • Comment dois-je stocker (quelqu'un a mentionné congélateur)?
  • Combien de temps puis-je les garder stockés comme les haricots jusqu'à ce que je les broyer?

Sri Lankan Coffee beans

Beans on spoon

+586
Bashiru Abubakar 5 déc. 2017 à 04:41:42

Je ne suis pas sûr de ce genre de choses, mais ils font un thé qui est dérivée à partir du fruit du café de graines est extraite de appelé la Cascara. C'est en fait tout à fait délicieux et souvent fait penser à un de canneberges séchées sucrées. Je serais certainement le vérifier, mais sinon les feuilles par eux mêmes ont un son un peu plus cher.

+548
Mary Gilligan 3 mai 2019 à 04:58:46

J'ai fait l'expérience avec mon Siphon pour faire du café turc, mes idées sur le sujet sont que l'utilisation du siphon sans filtre permettrait à l'ébullition de l'eau, se déplacer dans la chambre supérieure, laisser la vapeur sortir, revenir à la chambre basse, puis faire bouillir à nouveau... il est facile de faire les trois furoncles nécessaire pour le café turc. (de plus, il me permet d'obtenir autour de mon manque d'un Cezve)

Cependant, j'ai été incapable de trouver des informations dans Google sur l'utilisation de cette approche pour le café turc. Im si l'ouverture de cette question en cherchant à trouver des informations sur l'utilisation de cette approche, je voudrais savoir si quelqu'un a l'expérience de faire quelque chose comme ça, ou tout en ligne de sources à ce sujet?

+461
Philliph 12 sept. 2016 à 22:25:28

Bon travail de découpe le sucre, la stévia est un meilleur substitut. Comme pour la crème, je voudrais essayer le lait d'amande ou de soja lait. Ils vont particulièrement bien avec des lattes parce que quand le lait est chauffé, il donne au café un frothier et goût crémeux avec de la lourdeur de la crème. Vous pouvez également chauffer ces un peu de créer un café con leche, de style espagnol de café de la même manière. Il est aussi très sain, surtout si vous allez tout-naturel/organique.

Dans les grands magasins, vous pouvez généralement trouver une crème de substitution tels que la noix de coco-de la crème de soja ou produits à base de. Walden Farms fait une bonne ligne de végétalien non grasse de la crème probablement l'un des meilleurs en termes de faible teneur en sucre/teneur en matières grasses. Je voudrais expérimenter avec ce que votre bouche préfère. Notez que celles-ci peuvent ou peuvent ne pas avoir plus de matière grasse que la crème, de sorte qu'il mai ont un goût différent. Personnellement je suis passé à la plaine de lait d'amande, et parfois de lait d'amande vanille quand je veux le plus de goût sucré avec une pointe de vanille française tasse le matin.

+449
Pinky Jariyaviroj 3 juil. 2014 à 19:53:38

J'ai eu quelques Kopi Luwak, en Indonésie. J'ai lu un certain nombre d'examens. Il a été difficile de trouver des dégustations à l'aveugle par les experts du café. Fondamentalement, il ne semble pas comme quelque chose de spécial. Si quoi que ce soit, ce genre de mauvais goût.

Maintenant, il existe peut-être plus à l'histoire. Les indonésiens que je connais ont proposé deux explications pour expliquer pourquoi j'ai été impressionné. Et ces excuses ne sont pas mutuellement exclusives.

L'un est l'absence de certification-qui est, comment savez-vous boire du réel Kopi Luwak? Ah! Peut-être que quelqu'un semblant de vous!

L'autre excuse est que, même quand il est "réel", il peut être à l'élevage industriel. Cette excuse est fondée sur l'observation (true) Kopi Luwak utilisé pour être entièrement produit à partir de déjections par Luwak dans la nature, qui (selon l'histoire) serait de ne manger que de la meilleure des cerises de café, souvent à partir de le meilleur café successions. Ces jours, il est lamentable, la plupart des Kopi Luwak est produite par pelleter beaucoup de peut-être-médiocre des cerises de café en Luwak stylos, puis ratisser jusqu'à ce qu'ils merde. Entre (1) l'a souligné la condition de ces animaux en captivité, (2) un café-cerise-seulement le régime alimentaire (pas très équilibré), (3) la baisse de la qualité du café qu'ils sont nourris, et peut-être (4) très mauvaise traitement par des opportunistes qui ne connaissent pas vraiment le café, le Kopi Luwak café de qualité a pris une plongée.

Ou, de sorte que /que/ excuse va.

J'ai été surpris de trouver que Kopi Luwak en Indonésie n'est pas vraiment beaucoup plus cher. Peut-être 30% de plus que quelque chose de comparable, quand j'y étais l'année dernière. Cette marge peut être réduit. Le cachet de Kopi Luwak étant "les plus rares du monde du café" apparemment devenu un point de vente en Indonésie, mais depuis que les barrières à l'entrée sur le marché sont faibles (surtout depuis la vérification est pratiquement inexistante), l'Indonésie est probablement approcher d'une offre excédentaire.

Au mieux, si vous pouvez identifier les Réels Kopi Luwak, il y a peut être quelque chose d'un peu plus attrayant par rapport aux grains de la même succession que ne l'étaient pas, euh, les "traités" par quelques sauvages Luwak "cherry-picking" le meilleur des haricots. Plus probablement, cependant, peu importe comment vous essayez, il sera tout simplement le goût de l'goûté à moi, partout où je suis allé: comme quelque chose de exténués de quelque pauvre animal qui a été atteint d'une grave dépendance à la caféine.

+403
Stas Zubenko 10 mars 2016 à 11:43:04

Sauf s'ils sont la torréfaction du café dans un délai de 4 heures de broyage et de brassage, ils le font uniquement pour des fins de marketing.

+371
Adam Robinson 10 janv. 2016 à 06:51:56

Dans les tropiques, je sais que le café nécessite une certaine altitude, mais de plus en plus le café est cultivé dans les régions subtropicales. Quelles sont les conditions nécessaires et suffisantes pour la culture du café?

+364
artisancreek 6 août 2014 à 21:13:33

C'est tout à fait normal, c'est la pré-infusion de la phase.

Avant la perfusion est utilisé pour mouiller les motifs avant de départ idéal extraction de l'espresso. Mouiller avec de l'eau chaude aide les motifs de la version initiale de CO2, ce qui permet à plus de et même l'extraction de la surface. Il ressemble un peu à la floraison en pour-manuel de filtrage.

En conséquence, vous devriez vous sentir chanceux que vous avez cette fonctionnalité sur votre machine. Par le chemin, je prends un coup d'oeil et a trouvé cette explication sur Sage site web:

Pré Infusion De La Fonction: Augmente progressivement la pression de l'eau doucement développez broie pour une même extraction.

Et une dernière remarque pour améliorer votre tasse de café espresso...

Comme je peux voir, vous vous retrouvez dans 22.4 - 5 = 17.4 secondes, ce qui est assez rapide. La pratique courante est de 1 ml à 1 seconde; par conséquent, vous devez remplir un 30 ml d'espresso dans les 30 secondes (avec double becs un doppio va prendre la même quantité de temps de 60 ml en 30 secondes.) Je vous recommande d'essayer de corriger le timing d'abord pour voir si vous pouvez obtenir de meilleurs résultats.

+359
thunsaker 3 juil. 2015 à 20:28:44

Nous utilisons les grains de café après la torréfaction. Pouvons-nous l'utiliser directement après la cuisson? Est-il d'autres processus après la torréfaction, les grains de café avant d'être utilisés pour la consommation?

+316
Sergio Couto 2 mars 2013 à 02:50:35

Je n'ai pas été en mesure de trouver un bon moyen de rapprocher le montant de la caféine dans le café que je fais. Googler les rendements des informations comme cela à la Clinique Mayo, l'article qui mélange les portions et les méthodes de brassage, et il signale un 8 oz de café contient "95-200 mg de caféine, ce qui est une énorme gamme. Si j'ai trois tasses de café par jour, c'est que 300 ou 600 mg de caféine?

Il y a tellement de variables préparé le café, les différentes méthodes d'extraction, les haricots, les rôtis, les tailles des portions, mélangé avec différentes quantités d'eau ou de lait.

Est-il une méthode générale pour le calcul de la caféine dans le café préparé? Quelque chose comme "la plupart des méthodes de brassage de l'extrait de X mg de caféine, de chaque O grammes de café moulu"?

Ou plus précisément, quelle méthode dois-je utiliser pour estimer avec précision la quantité de caféine est dans un 8 oz de servir de mes 10 oz presse française, fait avec les moyen (pas de cours) masse moyenne de torréfaction des grains de café arabica, brassée à 4 minutes avant la mise en bouteille?

+303
375444790552 19 août 2018 à 21:38:58

Quelqu'un a eu l'expérience avec réutilisables Nespresso pixie capsules (concept similaire à la Keurig capsules que vous pouvez remplir/remplir avec du café moulu)?

Si oui, Est la saveur et de crema similaire? Ne le broyage de la matière? Toute autre conseils?

+222
Eliot Gelwan 9 juil. 2016 à 03:47:16

Je me demandais pourquoi l'aeropress les directions d'appel de l'eau est comprise entre 165~175 °F (73~79 °C)?

J'ai toujours bien que l'eau doit être comprise entre 195~205 °F (90~96 °C).

Aussi, j'ai lu un peu les choses et regardé quelques vidéos qui me font penser que si vous êtes en utilisant l'inverse de la méthode de brassage avec le aeropress que votre eau doit être chaude.

Quelqu'un at-il de toute expérience ou voulez par le biais de leurs réflexions sur le sujet?

+134
gta6 18 déc. 2012 à 11:47:53

Amateur juste de commencer avec un Bréville - pas heureux avec les résultats, mais je sais que j'ai beaucoup à apprendre, alors je vais commencer avec un aspect que je suis curieux de cohérence. Le Bréville guide explique la cohérence de la prise de vue qui coule vers le bas doit être de miel. Première chose que je dis à mon expérience n'est pas un chemin, pas le mien coule à travers le filtre standard de liquide. Choses que je sais que j'ai besoin pour s'assurer:

  • une meilleure mouture - je ne suis pas à l'aide d'un moulin à meules (encore)
  • l'obtention de la mouture de droite pas trop poudreuse
  • la température de l'eau - vous ne savez pas quoi faire à ce sujet - la machine a le contrôle de l'

Mais nous allons commencer avec la cohérence - faut-il vraiment être comme le miel? Si oui, je suis pas près de qui et comment puis-je être?

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C'est ce que je suis en train de parler - comment diable est-il si épais; et la couleur...

+111
ted 9 févr. 2018 à 00:51:39

Résumé: de la Nourriture et de la Fonction

Le sucre des modifications de la structure chimique de thé et café

Est-ce l'effet du sucre dans l'eau sur le café solides pour être digne de confiance? J'aime certains cafés noir (pourover, goutte à goutte) et certains ne sont jamais sans sucre (un expresso, un Aeropress) et parfois avec du lait évaporé ou de la crème. Je travaille dans un café aussi bien. Certains ont dit que le sucre de contrebalancer l'amertume dans les cafés (je suppose en raison de la caféine). N'est-ce censé support scientifique ont aucune crédibilité?

+102
phenriverau 27 juin 2016 à 18:07:42

Vous êtes à la mauvaise interprétation de la signification des résultats dans la cité de l'expérience. Il y avait aussi statistiquement contrôlé le suivi des expériences (par exemple ici) qui a étudié broyeur distribution de taille des particules plus en détail sur le même site.

Par conséquent, même si de très précis uni-modale de la taille des particules régulation est réalisée comme c'est le cas avec les industriels rouleau miller meuleuses, la taille des particules doit être délibérément mélangé pour l'espresso broie afin d'atteindre le bi-modale de la distribution.


Ce bi-modale de la distribution de taille est crucial pour une bonne extraction de l'espresso où le café-lit (espresso puck) est soumis à environ 10 bar de pression d'eau.

Votre intention en posant pour broyeur recommandations capable de produire de petites tailles de particules semble être fondée sur l'hypothèse erronée que c'est le travail normal de la gamme de broyeurs. Il n'est pas. Un bon expresso broyeur a besoin d'avoir un plan bien défini bi-modale de la distribution avec le plus grand volume de gros (env 500u) et un plus petit volume d'amende (environ 50u) des particules. Et en vrac (café) meuleuse doit avoir un resserrement de la distribution unimodale et une portée d'environ 100 - 1000u.

Le premier graphique ci-dessus est la distribution de taille des particules par volume dans l'OP cité expérience montrant les caractéristiques de l'expresso broyeur bi-modale de la courbe avec une taille de particule moyenne des pics à environ 500u et 50u. Le deuxième graphique montre le bi-modale de la distribution pour un Robur expresso broyeur à partir d'une expérience ultérieure (TGPII, Robur). Et le troisième graphique montre une haute résolution de l'intrigue à partir d'une instrumentation fabricant (Sympatec).

Du meuleuses que l'OP envisage de, tous les trois sont bien connus et respectés commercial espresso meuleuses. FWIW, grand conique, broyeurs sont plus faciles à utiliser et de produire des résultats plus cohérents. Mais tout serait bien travailler pour l'espresso.

Espresso shot
Pourquoi ces choses de la matière



De haute qualité en vrac moulins à café par contraste montrent un resserrement, uni-modale de la distribution de taille à la taille sélectionnée. L'habitude de la plage de travail pour le café infusé est d'environ 100u - 900u (turc - français de presse).


le café moulu de la taille des particules après avoir été placé dans de l'eau était d'environ 10 micron (en diamètre) en moyenne

10u ne peut être dit pour être la taille moyenne des particules par le comte. Il faut noter cependant que la proportion de 10u particules par volume est minuscule. Un véritable caractérisation de la taille moyenne des particules doit être fait par le volume ou la distribution, l'ancien a une forte corrélation avec les experts des tests de goût.


+85
unixeO 19 mars 2010 à 22:40:01

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